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我國多數(shù)葡萄種植區(qū)夏季炎熱多雨,葡萄病害發(fā)生嚴(yán)重,主要病害是霜霉病、灰霉病、炭疽病和白腐病,近年來,枝干病害逐年加重,白粉病和酸腐病在一些地區(qū)危害嚴(yán)重。常年需要需要防治的病害種類有:霜霉病、灰霉病、炭疽病、白腐病、酸腐病等。
1、架勢改良及高光效架型的應(yīng)用
適當(dāng)抬高籬架結(jié)果部位,以解決結(jié)果部位偏低、果實(shí)病害嚴(yán)重的問題。特別是對長勢強(qiáng)、花芽分化差、易發(fā)生日燒的品種更應(yīng)該改良架式,推廣使用Y型架、水平棚架;釀酒葡萄采用“廠”字型籬架,利于漿果質(zhì)量的控制。
2、應(yīng)用抗性砧木和健康苗木
在埋土防寒地區(qū)可利用抗寒砧木減少埋土厚度和減少凍害,提高植株的抗病性。在苗木調(diào)運(yùn)前和栽種前進(jìn)行消毒處理。
3、清園措施
在田間生長期、收獲期和休眠期,及時(shí)清除枯枝爛葉,剪除蟲枝、蟲葉和病組織,剪下的枝條嚴(yán)禁堆放田間地頭,統(tǒng)一集中銷毀處理,減少田間菌量。
4、避雨栽培
在雨水多的地區(qū)可采用避雨栽培控制霜霉病、白腐病和炭疽病等病害,
5、化學(xué)防治
(1)在葡萄萌芽期噴施一次石硫合劑;
(2)花前、花后各用一次銅制劑,常用的銅制劑有:80%水膽礬(波爾多液)WP施用400-600倍液,30%王銅(氧氯化銅)800-1000倍液或77%硫酸銅鈣可濕性粉劑500-700倍液,葡萄收獲后埋土前噴施1-2次銅制劑。
(3)花期施藥防治灰霉病
在盛花期和花后10天花穗噴藥2次防治灰霉病,噴施的藥劑可選擇:1×106孢子/g寡雄腐霉WP 1000~2000倍、50%咯菌腈可濕性粉劑5000倍、50%啶酰菌胺水分散粒劑1000-3000倍或42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑3000-5000倍液,重點(diǎn)噴施花穗;在轉(zhuǎn)色期出現(xiàn)少量果穗灰霉病,可采用摘除病果穗及時(shí)銷毀,避免田間再侵染蔓延。
(4) 幼果期施藥防治霜霉病
噴施1次25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液,重點(diǎn)噴施果穗,可以防治霜霉病,兼治白粉病、灰霉病、炭疽病和白腐病。
(5) 生長季節(jié)葡萄霜霉病的防控
加強(qiáng)病害預(yù)測預(yù)報(bào),田間發(fā)現(xiàn)霜霉病時(shí)(通常降雨或大水灌后,在5-6月份期間),嚴(yán)格控制初侵染,可選用:25%精甲霜靈2500倍液,72%霜脲氰錳鋅1500倍,25%吡唑醚菌酯2000倍液(兼治白粉?。?,50%烯酰嗎啉1000倍液;也可選用治療劑與銅制劑交替應(yīng)用。通常根據(jù)降雨和病害發(fā)生情況施藥,每次降雨后噴施藥劑,上述幾種藥劑交替使用。通常一個(gè)生長季用3-5次;防治霜霉病噴藥應(yīng)重點(diǎn)噴施葉背,藥劑噴施要均勻周到。
6、炭疽病的防治
鮮食葡萄炭疽病的防治通過果實(shí)套袋,套袋前噴施一次藥劑,對炭疽病比較有效的藥劑有:10%苯醚甲環(huán)唑分散粒劑800-1000倍液、325克/升苯甲嘧菌酯懸浮劑2000倍或80%戊唑醇6000~10000倍液,重點(diǎn)噴施果實(shí),噴藥后套袋。
釀酒葡萄通常不進(jìn)行套袋,華北地區(qū)的環(huán)渤海區(qū)域易發(fā)生炭疽病,比較感病的品種如霞多麗、雷司令、小芒森等,在果實(shí)轉(zhuǎn)色至成熟期進(jìn)行噴藥防治,藥劑同上。
7、 其他病害的控制
白腐病通常是遇有冰雹的年份會大發(fā)生,風(fēng)雨多的年份容易發(fā)生,冰雹過后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行噴藥保護(hù),避免白腐病大發(fā)生,對白腐病比較有效的藥劑有:10%苯醚甲環(huán)唑分散粒劑800-1000倍液、80%戊唑醇6000~10000倍液或25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液。
酸腐病的控制重點(diǎn)是避免果實(shí)造成傷口,可采用結(jié)果帶覆蓋防鳥(雹)網(wǎng),也可采用酒醋液誘集果蠅等昆蟲。